Наградите, кои често се нарекуваат „Оскари на иновативната гастрономија“, беа доделени на свечена церемонија во Торино, Италија. Maido, сопственост на готвачот Мичухару „Миче“ Комура, е познат по Nikkei кујната – уникатна фузија на јапонска техника и перуански состојки, што резултира со оброци кои се културно богати, модерни и незаборавни. „Гастрономијата има моќ да остварува соништа“, изјави Комура. Топ 10 ресторани во светот за 2025: Листата ...

Пред неколку дена во Торино беше објавена листата со 50 најдобри ресторани во светот World’s 50 Best Restaurants, , а титулата најдобар ресторан во светот за оваа година ја доби ресторанот Maido од Лима, главниот град на Перу. Ресторанот го води познатиот готвач Мицухару Цумура, син на јапонски имигранти кој се школувал во САД, а потоа се обучувал во Јапонија. Неговиот ресторан Maido стана место каде што вкусовите на Перу се среќаваат со ...